El blat és un cereal bàsic per a la civilització: el seu cultiu està emparentat amb la història de l'antiguitat i de la modernitat. I és utilitzat principalment com la base de farines per fabricar un aliment essencial, el pa.
A Internet la recerca del blat ràpidament desplega llocs web que ens parlen de la seva transcendència. És, per començar, la matèria primera del pa en gran part del món. Els seus historiadors afirmen que va ser cultivat pels éssers humans fa 10.000 anys.
I en el lloc web del blat són definitius: "El blat és la planta més àmpliament conreada del món. El blat que creix a la Terra pot fins i tot superar la quantitat de totes les altres espècies productores de llavors, silvestres o domesticades. Cada mes l'any una collita de blat madura en algun lloc del món. És la collita més important dels Estats Units i el Canadà i creix en extenses zones en gairebé tots els països d'Amèrica Llatina, Europa i Àsia ".
A l'est de l'Iraq, afegeixen, s'han trobat grans carbonitzats de blat de més de 6.000 anys d'antiguitat.
El blat, igual que altres cereals com l'arròs a Àsia o el blat de moro en certes zones d'Amèrica Llatina, va ser un detonant essencial de les civilitzacions.
La gran virtut del gra de cereal que coneixem com blat és que pot ser mòlt, una tasca que es va realitzar des de l'antiguitat amb morters de pedra i que va tenir el seu moment més romàntic en els molins de vent.
A l'est de l'Iraq, afegeixen, s'han trobat grans carbonitzats de blat de més de 6.000 anys d'antiguitat.
El blat, igual que altres cereals com l'arròs a Àsia o el blat de moro en certes zones d'Amèrica Llatina, va ser un detonant essencial de les civilitzacions.
La gran virtut del gra de cereal que coneixem com blat és que pot ser mòlt, una tasca que es va realitzar des de l'antiguitat amb morters de pedra i que va tenir el seu moment més romàntic en els molins de vent.
En l'actualitat el blat és un aliment fonamental per la humanitat, que depèn de consum en gran part de la superfície del planeta. Potser per aquesta raó la seva taxonomia és objecte d'estudi, i els investigadors analitzen les millors maneres de conrear. La Organizaciónd de Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), destaca la seva importància com a nutrient de la humanitat.
I més enllà de la planta, aquest cereal mou un actiu mercat. Tot sembla indicar que es produeix suficient blat en el món, però no sempre està ben repartit.
Seguidament, en aquet blog expondrem enllaços amb les seves fitxes per més informació de la pàgina.
