El blat és un tipus de cereal, un dels tres grans més àmpliament produïts globalment, al costat del blat de moro i l'arròs, i el més àmpliament consumit per l'home de la civilització occidental des de l'antiguitat; a esta la base alimentaria dels pobles de l'orient proxim i Europa. El gra del blat és utilitzat per fer farina, farina integral, cervesa i una gran varietat de productes alimentaris.
Morfologia:
- L'arrel de la planta té moltes ramificacions i facilita l'absorció d'aliments.
- La tija és una canya buida amb 6 nusos que s'allarguen a la part superior, assolint entre 0.5 a 2 metres d'alçada.
- Les fulles tenen forma linear, com una llança-
-L'espiga està composta per unes tiges centrals d'entrenusos curts, el germen sobresurt en un d'ells i en l'altre hi ha un floc de pèls fins. La resta del gra, anomenat endosperma, és un dipòsit d'aliments per a l'emprió.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada